絶品のどぐろしゃぶ鍋をご家庭で！ 付属の自家製ポン酢でご堪能ください！ ※豊洲市場で仕入れた新鮮なのどぐろをお届けします 職人歴30年の店主が、毎日豊洲で厳選された魚を仕入れています。

“高級な魚も適正価格で、数多くの方に召し上がっていただきたい” そんな思いから、海鮮しゃぶしゃぶのセットを丹精込めて作りました。

※のどぐろの上品な味わいをお楽しみください のどぐろは“白身のトロ”とも称される高級魚です。

その身は脂のりがよいのにクセがなくとても上品な味わい。

皮と身の間に旨みがあるので、皮付きのままサッと出汁に通して 口の中に広がる甘みと食感をお楽しみください。

※お好みの野菜をご用意してお待ちください 白菜・ネギ・春菊・にんじん・しいたけ・しめじ等々 お好みの野菜をご用意ください。

また、豆腐や葛切り（マロニー等）といった鍋用の具材を入れても、お楽しみいただけます。

つけダレとなるポン酢には、刻みネギや大根おろし等の薬味をお好みでプラスしてください。

※シメには雑炊がオススメです しゃぶしゃぶをした後のお鍋には、濃厚な魚の出汁が出ています。

お鍋にご飯を入れて、お好みで塩を加えて味を整えてください。

グツグツと煮立ったら火を止めて、溶き卵を入れて出来上がりです。

お好みでネギなどの薬味をちらしてお召し上がりください。

【のどぐろしゃぶのお召し上がり方】 ・解凍方法 ※水で解凍する場合 水を張ったボウル等に、真空パックのまま商品を入れて5分程度で解凍できます。

※冷蔵庫で解凍する場合 真空パックのまま商品を冷蔵庫内に入れて、半日程度で解凍できます。

注意：解凍時間はあくまでも目安です。

気温や季節によって前後しますので、お好みの状態でご用意ください。

・調理方法 ※お好みの野菜や豆腐等をご用意ください。

刻みネギや大根おろしは、薬味としてご用意ください。

※お鍋に水と昆布を入れて火にかけ煮立たせます。

昆布は最後まで入れたままでOKです。

※煮立ったら弱火にして、お好みの野菜やお豆腐などを入れてください。

※野菜に火が通ったら、解凍したのどぐろの身をサッとくぐらせます。

ちょっと色が変わる程度（約5秒ほど）でOKです。

魚は火を通しすぎると身がくずれるので、ご注意ください。

※鍋から取り出したら、付属の鮨英自家製のポン酢につけてお召し上がりください。

名称：海鮮しゃぶしゃぶ食材 内容量　のどぐろしゃぶしゃぶ用／上身=約1,800g入 自家製ポン酢=約400ml 賞味期限ご注文後に調理し、冷凍して発送します（冷凍庫で3カ月が目安です） 保存方法冷凍庫で保管 原材料　国内産／のどぐろ 鮨英自家製ポン酢 商品説明保存料は使用しておりませんので、お早めに召し上がりください 販売者　株式会社みかど屋　東京都品川区旗の台4-7-9-1F

• 商品価格：27,340円
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• ショップ　　：株式会社みかど屋　鮨英